荣记豆腐面食(氹仔店)

荣记豆腐在澳门非常的著名，并设有多家分店。他家的豆腐都是自制的，用料讲究实在，豆腐花口感十分滑嫩，豆香味也很浓郁。在澳门吃到的甜豆花，里面几乎都会加有带着淡淡姜味的糖水。加入姜味糖水的目的是黄豆性偏寒，胃寒者吃了容易腹泻，而姜刚好可祛寒，利用姜的热把黄豆的寒气祛除掉。

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