张家大院私房菜(芙蓉街店)

雅聚源，该店是一家主要以鲁菜、家常菜为主的，该店位于王府池子的北岸的张家大院。以前平日大门紧锁，以免游人骚扰。现如今，本店就在此驻扎了，进饭店在院落的西北方，只有三间包房，一大两小，主人还住此。没有零点，需要提前订餐，最低每人60元。菜品以传统鲁菜为主，来此更多的是体验“家家泉水，户户垂杨”的老济南风情，店主很热情，还参观了店家住房，尚留有旧时雕花木榻，墙上挂了不少影视明星、体育明星照片，有的电视剧曾在此取景，据说男主人还是游泳裁判。看来，守着王府池子，近水楼台先得月。

葱烧海参,九转大肠,泉水鸡,爆炒腰花,爆三样,糟溜鱼片,茶香大虾,荷香酥鱼,滑炒里脊丝,蒲菜水饺,奶汤蒲菜