天鲜阁海鲜酒楼(下塘店)

天鲜阁海鲜酒家，吃的是典型的广东风味，海鲜是招牌，很新鲜，做得不错，经常会有特价品，质量一点儿都不含糊；消费比较大众化，适合家庭、朋友聚会。环境就似一般的大排档，生意挺好，总是人声鼎沸；服务员也总是忙不过来。烧鸡、上汤枸杞叶、莴笋炒烟熏肉等都是他家的招牌。烧鸡造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂，味美鲜香——精选优质子鸡，将其洗净后晾干，将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，放入另一锅内，加上老卤和全部香料，同时将盐水溶化后加入锅中。用旺火烧开，再改用文火继续炯到鸡

孜然排骨,黑椒牛仔骨,招牌师爷鸡,水晶鸡,红烧乳鸽,招牌蒜香骨,招牌白切鸡,祭祖烧鹅,虾饺,天鲜一品包