槟榔餐厅

槟榔餐厅，是一家以闽菜，海鲜为主的餐厅。值得一提的是海蛎煎，是选用了新鲜的海蛎，先将海蛎沥干水分，去除杂质，再把海蛎、地瓜粉、味精、五香粉、青蒜拌成糊状，再用高火煎熟，不断翻动海蛎煎，直到海蛎煎的淀粉内外都变成冻状，最后淋上厦门特产的甜辣酱，酸甜辣度适中，味道正宗。还有烤乳鸽，是选用了分部在海边的鸽子，鸽子是具有较高营养价值的，鸽子用料酒，酱油，胡椒粉，烤肉酱提前腌上2小时，肚子里面塞进些柠檬片，用锡纸包好后上烤箱，取出后继续刷酱汁，使得烤乳鸽颜色更加的诱人。餐厅环境优雅，分三层，大厅宽敞明亮

海蛎煎,烤乳鸽,银鱼煎蛋,老蛏炖丝瓜,沙螺肉沫汤,铁板田鸡,斑节虾,水煮三鲜,冬蟹,炸丝丁鱼,鱿鱼蒸豆腐,原味蒸鸡