老八市沙茶面

沙茶面真是好吃啊！感觉有很浓的椰浆味，辣辣的又甜很有叻沙咖喱的味道，和“乌糖”沙茶面比，浇头的价格真是便宜了一大半，不过用料就没有“乌糖”那么好了，不那么新鲜，不那么好。但是汤头更浓郁，很辣，很有味道。如果喜欢吃那种马来咖喱之类的一定会很喜欢，其实就要份沙茶面，不要浇头就很好吃了，汤真是精华！沙茶面重点在汤在浇头不在面。还有就是，这家的面汤稍有店甜，花生酱的香气还不错。大肠是脆的，洗得都发薄了，应该是用碱泡过的吧，口感比较愉悦。

沙茶面底,纯手工面线,肉筋,大肠头,猪脚汤面,海蛎,沙茶汤,鱼丸