厦门华尔道夫酒店·鲜承中餐厅

格调高雅的闽菜餐厅，采用欧式庄园风装修，水晶灯吊饰唯美优雅，清新淡雅的绿色系装饰搭配深色系家私，显得华丽又复古，十分悦目。这里的菜肴传承经典却不乏新意，所选食材和盛具器皿都颇为考究，口味更是连饕客都赞不绝口。

姜母鸭,芥子酱安格斯牛肉,永春醋煮旺螺,古法酒香蒸闽东黄鱼,沙茶琉璃虾,黑椒海蛎小青龙,鹭岛燕窝粥,百香果渍,红菇炖手撕豆腐,荔枝木蜜制叉烧拼烧腩仔,青青嫩韭灼小象拔蚌,鲜承海鲜泡饭,捞汁油蛤