铜锅居·品质湘菜(武侯祠店)

铜锅居，这家店是以铜锅为容器,所以起名叫铜锅居。餐厅的店面不大，但是生意却很好，去的不是时候的话经常都要排队等位子的。餐厅推荐：红烧鲈鱼，鱼肉质白嫩、清香，绝无腥味。——肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤，这道红烧鲈鱼是店内的招牌，清蒸的方式，然后浇上加了花椒沫和干辣椒的热油，菜的口味除了鲜香，也多了一分酥麻的感觉，口感独特。蜜汁鸡：鸡肉调料很考究，是餐厅用秘制方法调配的。——口感十分别致，细嫩多汁，回味鲜甜，后味绵长，让人印象深刻。炸带鱼：色泽金黄。——入口外面一层薄薄的酥脆，加之带鱼肉的细

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