阿婆铁蛋

淡水老街有名的小吃，许多人慕名而来。阿婆铁蛋已经有三十余年历史，创始人为杨碧云女士。七十年代，杨阿婆开自助餐店，生活很艰苦，没卖出的卤蛋就卤了再冷、干了再卤来吃，没想到如今成为了人们喜爱的“铁蛋”。杨阿婆坚持以无色素、不添加任何防腐剂以及高级的配料来制作铁蛋，铁蛋颜色呈深褐色，比较坚硬，但味道非常好。很适合作为伴手礼带给朋友和家人。包装为真空包装，可以保证铁蛋的新鲜度。

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