江南厨子(海岸城店)
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2024-01-04 04:16
餐厅介绍
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7江南厨子，听其名就知道非同凡响。地处于繁华的文心五路，海岸城广场3楼之上。秉承了江浙菜的特点：精致且清淡！餐厅的美味佳肴很多，杭椒牛柳，就是其中的一道。厨师的用心之处在于对菜的装盘，将碧绿的杭椒扑在餐盘地下，上面呈现着色泽亮丽的牛柳，口感微辣、嫩滑无比。——首先，精选牛身上最嫩的一块，切成条状，用餐厅特制的配料腌渍半小时，再在80℃的油锅中川3分钟捞起，然后将大小统一的杭椒翻炒至熟，最后将熟的杭椒与牛柳，加入秘制酱料一起翻炒，装盘即可！餐厅的龙井虾仁、鸡汁浸木耳、狮子头等味道都是相当不错的，都值得
本店特色美食龙井虾仁,东坡肉,杭州酱鸭,糖醋小排,杭州小笼包,糯米糖莲藕片,小笼包,糖醋松子鱼,招牌生煎包,鲍鱼红烧肉,传统东坡肉,老杭州生煎包,招牌杭椒牛柳,杭州鸡毛菜,杭州老鸭煲,招牌糖醋里脊,知味小排,糯米蜜藕,招牌糖醋松子鱼
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