紫元海参馆(信义庄南街店)

紫元海参馆以海参为主。干煸千佛菌：它又称仙菌，独产于四川蒙山，生于林中，释放出异香，为世所珍景菌冠丛生，状若珊瑚，亦如众佛相叠而坐，故名千佛菌。香味浓郁、肉质柔嫩，味如鸡丝、脆似玉兰。实为稀世珍品，难以得享的口福。他家的花蛤可是经过厨师长选美之后才入菜的，个头长相都很相似，而且还有一个严格的标准就是保证个个肥嫩，个个下锅前都是新鲜的，重要的一定是经过清洗过的，花蛤里面的沙子已经完全吐干净了。

佛跳墙,烤山药,干煸千佛菌,私房小黄花,菜心蛰皮,大包,面条菜,上汤海参,辣炒花蛤,香芋地瓜丸