天发芽何记葫芦头泡馍(报恩寺街店)

街头一家老店，门脸不大，但这里的葫芦头做的很地道。葫芦头就是猪大肠，因为油脂较厚形状象葫芦，所以叫这个名字，是陕西汉族的风味小吃。汤头味道浓厚，肥肠处理得干净，煮得有嚼头，加一个馍，再和当地人那样来一瓣紫皮大蒜头，吃得很过瘾。门口还有大锅，做着各种熏菜，梆梆肉很赞，值得一试。

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