通化肉圆

肉圆算的上是台湾的国民美食。如果要去通化夜市，有一味“通化肉圆”千万别错过。小店藏身在夜市主街道不远的巷子里，很受当地人喜爱。一开始只是闲不住的阿婆在家做好分给周围的邻里，料多味美，自然而然名气就传开了。于是开了间小店，一开就是35年。招牌的肉圆肉馅简单，猪后腿肉与笋丁，美味的秘方在于私房腌肉的配方，加上选用不过厚有Q劲的外皮，口感绝赞。另一项招牌“油粿”细嫩温文，看质地就知道选料极好，酱料增香而不抢味。怎么能不尝试下。

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