CIAK-In The Kitchen

这家餐厅主打意大利菜和披萨，老板是米其林三星名厨UmbertoBombana，主厨是他的弟子。店内的特色是薄饼和面包皆是由36小时发酵的面团制成，面团的酵种来自意大利的白葡萄PinotGrigio，早在2002年已开始培养，而面粉则采用有机面粉，十分讲究。餐厅的概念来自意大利电影和文化风格，有开放式厨房，且到处挂上了不同的经典电影海报，犹如置身欧洲。

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