今日牛事(潮汕鲜牛肉火锅)(虹井路店)

一餐一牛，从牧场到餐桌不超过6个小时，真正意义上的新鲜极致，汤底选用牛骨牛杂慢火细炖，牛事招牌锅，汤头鲜美。厨师全部是潮汕资深牛肉厨师，把牛庖丁解牛，分解成九个精华的部位，每个部位各具口感，牛肉丸当天手打，口感爽脆，肉香浓郁，还有潮汕自调酱料，潮汕时蔬，潮汕豆腐皮，潮汕饮品等等，让潮汕牛肉火锅又好又正宗，最后再喝上一碗浓浓的牛汤，食材的精髓都在这里了。

牛肉火锅,炸腐皮,粿条,潮汕生牛肉丸,嫩肉,五花腱,匙柄,雪花牛肉,豌豆苗,肥胼,吊龙,胸口捞,匙皮,生牛肉丸,沙茶酱,黄豆酱,招牌锅底,雪花,牛筋,牛舌,爸爸的慢炖牛腩,Q弹胸口朥