无锡大饭店-茶餐厅

无锡大饭店中餐厅，餐厅主营江浙菜。菜的味道确实不错。其中一道松鼠桂鱼特别给力，此菜色泽酱红，外脆里嫩，酸甜适口，是苏帮菜色香味兼具的代表之作——松鼠桂鱼选用的是900克左右的桂鱼，去鱼的骨头，鱼身上开刀148下且肉不断于鱼皮下，每个切片极薄，二次油锅炸熟、装盘，挂卤成型后的桂鱼，头大口张，肉似翻毛，尾部翘起，形如松鼠，挂卤时发出声如松树鸣叫。这里环境简单大方，干净明亮，一桌一椅间，都显露出了餐厅老板的用心，让食客感到非常舒适惬意。

蟹粉烩筋菇,松鼠桂鱼,水晶河虾仁,红烧肉,辣子鸡,红汤面,千层奶黄酥,极品鱼翅佛跳墙,虫草花盐水马兰,鲍螺烩海参,辣子鸡丁,牛仔骨,炸春卷,秘制猪肝,芝士龙虾,糖藕,西芹炒山药,澳龙,姜葱珍宝蟹,梁溪脆膳,水果拼盘,白斩鸡,奶黄包,蓝莓山药,麻辣豆腐龙虾