广州白天鹅宾馆·玉堂春暖餐厅

这家粤菜餐厅深受蔡澜喜爱，环境古色古香，有亭台楼榭、假山、鱼池等颇具岭南特色的装饰，营造了浓郁的西关风情。店内菜式主打地道的传统粤菜，秉承“匠人匠心，钻研出新”的优良传统，无论是精巧绝伦的手作点心，还是享誉多年的广府名菜，都是匠心之作。

蛋挞,响油鳝糊,佛跳墙,干炒牛河,糯米鸡,酥皮叉烧包,冰花鸡蛋散,风味腐皮卷,榄仁萨其马,像生白兔饺,提篮点心,伊比利亚黑毛猪叉烧,提篮点心1,小笼包,红豆糕,椒丝腐乳通菜,桂花糕,豉油王炒面,香茅乳鸽,干蒸,蜜汁蒸凤爪,招牌虾饺,迷你佛跳墙,无锡排骨,萨其马,宫保虾,红葱头葵花鸡,麦香美容蹄,特色糯米饭,白切鸡,酸菜鱼,鲜果糖醋明虾球,化皮蛋挞,栗蓉天鹅酥,芋泥凤尾虾