亚珠百家宴·厦门老字号

亚珠海鲜大酒楼，坐落于湖里区吕岭路22-24号必利达大厦4楼，主营海鲜。餐厅做海鲜很有一套，正宗的闽菜做法，特色菜有白灼章鱼，吃的是原滋原味，选用新鲜、生猛的章鱼，营养丰富，滋补养颜，把章鱼用粗盐搓洗去除粘液，冲洗干净，半锅水加姜片，料酒烧开，放进章鱼烫煮2分钟后捞起泡入冰水，使其爽脆，吃的时候可以蘸酱油、芥末酱等，口感嫩、脆、爽。还有口水海鲜皇，是用黑木耳打底，上面覆有一层土笋，最上面又盖有一层鲍鱼片，营养均匀，淋上特制的调味汁，酸辣可口，又带点甜味，肉质鲜嫩，令人回味无穷。

土笋冻,春卷,煎蟹,炸虾仁春卷,脆皮乳鸽,清蒸扇贝,木瓜炖雪蛤,多宝鱼,厦门炒面线,水煮三鲜,小鲍鱼捞饭,小象拔蚌炖汤,章鱼土笋冻,醋肉拼五香,秘制章鱼,沙律鳕鱼扣鲍鱼（6只）,糖松槟榔芋儿