邵子牙贡丸·鱼丸·中华老字号(定安路店)

邵子牙贡丸-鱼丸，历经五代人发展的闽南老字号，按邵家祖传手工秘方，贡丸-鱼丸遵循“三分工夫，七分材料”制法，必须挑选新鲜、有粘性、纤维丰富的猪肉跟鱼肉。猪肉鱼肉在屠宰4小时之内就必须进店，及时进行加工处理，以确保产品的口感。现如今，邵氏贡丸在厦门已有8家分店，在保留传统经典口味的基础上，不断研发新产品，从当初单一的贡丸，发展到鱼丸、牛筋丸、虾丸、香菇丸、墨斗丸等30多种产品，以满足不同口味需求。除了在店里堂食，还能购买真空包装产品，可以保存7天，便于携带和邮寄。

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