海味街
海味街
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2024-01-19 10:13
餐厅介绍
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1海味街在上环靠近中环的地方,毗邻药材街和参茸燕窝街,同属上环老市场,专售卖来自全球各地、种类繁多的优质海味,甚至巿面较罕有的两头大网鲍,也在此有售。喜欢用海味干货熬汤滋补的,或者年底要采购年货的,都可以来这条街上选购,一定能满载而归。据说香港无线电视剧集《溏心风暴》中的唐记鲍鱼海味铺也正位于此。如今,海味街只是海味干货店的集中地统称,介乎皇后街及正街的一段德辅道西,以及文咸东街及苏杭街一带区域。而正街和皇后街中间段的德辅道西应该算是最早的海味街,在二十世纪初鼎盛时期,不足三百米的街道上八成以上的店铺经营的都是咸鱼生意,底楼作店铺,顶楼晒鱼干的生产经营方式,后因高层建筑的出现而逐渐消失。海味街上有很多香港老店,同泰兴记就是其中之一,它创立于1919年,在这么多年的经营中随同香港经历了很多历史阶段,一直靠着品质优良、童叟无欺的经营理念发展至今,长盛不衰。类似这样的店铺在香港海味街上还有很多。
本店特色美食葱油饼,鸡焖蛤,柿饼,红枣山药粥,绿豆冰粥,冬菇萝卜排骨汤,日本元贝
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