皇冠小馆

2024-01-03 09:19

餐厅介绍

皇冠小馆是一家外表并不起眼的小店,却有很多人慕名而来。店门上张贴着蔡澜和店主的合照,曾来光顾过的明星更是不计其数。他们家以虾子捞面与水蟹粥最为驰名,采用古法竹升打面,使得面条韧而爽口,与大头虾子拌匀,鲜而不腥。水蟹粥的蟹膏融化在粥水中,使得粥水表面一片金黄,水蟹肉质细嫩,粥底口感绵滑。与同类店家相比,价格小贵。

本店特色美食

云吞虾子捞面,鲜虾云吞虾子面,驰名海蟹花膏粥,野生三杯田鸡,马拉盏炒通菜,椒盐白饭鱼,咖喱炒蟹,酱爆田鸡,云吞水饺,海蟹粥,虾籽捞面,净云吞水饺,咖喱鱼蛋,招牌咖喱海蟹

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