泰来风味馆(桂林街店)

泰来风味馆，主打的东北小吃。烀饼，首当其冲，一大口锅，饼子在上，下面炖着排骨、芸豆、土豆和宽粉，吃的时候饼和菜配在一起，味道香美，将豆角清洗干净，烧开水将豆角焯一下，去掉豆角的生豆味将肥猪肉放入锅中，待油全部炸出，将油锅中渣滓捞出，将五花肉切成大片，葱姜切大块入锅爆炒，放入十三香、生抽、料酒、盐，将焯好的豆角倒入锅中翻炒，将土豆块倒入锅中，翻炒，待混合均匀，加水，开小火炖，和面，和好后醒一会儿，将面揪成小面团，擀成饼，两面抹些油将几个小饼摞到一起干成大饼，将擀好的饼放入锅里，盖在菜上炖。孜然鸡

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