堂宴·老厦门私房菜(1988仙岳总店)

堂宴·老厦门私房菜(1988仙岳总店)

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2024-01-04 08:59

餐厅介绍

暗棕色的餐桌配着景泰蓝花色餐具,同时设有包厢与以屏风隔开的半包厢,每一盏吊灯上都写有一首诗,整个餐厅散发着浓郁的中式味道。餐厅门口贴有明星合影,林更新、周冬雨等当红演员常常出没此地。对于食物制作更是讲究,黄鱼煮面线是备受好评的一道主食,厦门人家里餐桌上常见的黄翅鱼,稍作处理不切段不去骨,直接与面线放入砂锅中熬煮。香酥芋泥鸭,鸭肉切成十六块,搭配酸甜橙子酱,口感更接近肉铺。

本店特色美食

蟹粉豆腐,海蛎煎,包公鱼粥,堂宴烤羊排,鱼咬蟹,百合捞三刀,自制泉水黑豆豆腐,虾仁地瓜叶,芝士梅菜蒸肉饼,顶汤堂灼东星斑,羊肉煲,油炸冰淇淋,沙茶三宝,香酥芋泥鸭,黄鱼煮面线,老厦门兰煎肝,沙茶焖三宝,炸岩石,铁板沙茶烤肉,踏雪寻梅蝴蝶骨,鸿山角螺,功夫鱿鱼,金丝鳕鱼球,上汤娃娃菜,古法盐板叉烧肉

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