BELUGA 法式餐厅 - BELUGA restaurant&bar

主厨Danny于2004年至南法Motpellier的米其林三星LeJardindesSens餐厅精进厨艺后，便一直任职于米其林餐厅。主厨Danny善于将传统食材解构，碰撞，重组再建构，运用法国进口的特选食材，限量直送的新鲜海产以及严选在地的健康食材，搭配布列塔尼的盐花，欧洲牧场进口的奶油以及坚持自植栽的香草配料，研发出让人意想不到的惊喜，冲击着老饕的味蕾。这样对美味的精准与不放弃，形成了自树一格的独特见解与风味。

北海道干贝,精选奶酪拼盘,Ricotta冰淇淋