聚缘驴肉

聚缘驴肉馆将驴肉的各种烹制办法发挥得淋漓尽致：酱、炒、蒸、炖、汤等，令食客们味不暇接。招牌大菜“河间酱驴肉”，经由二十多种名贵中草药、调味料熬制卤汁酱制而成，口感细腻，酱香丰满，不辜“地上龙肉”之美誉。招牌主食是“驴肉火烧”、“驴肉水饺”，火烧外脆内软，浓香诱人，众多食客店内饱餐后仍不过瘾，总还要打包！店内经营传统川菜，力求原汁原味：干锅黄骨鱼、水煮蒙古牛肉等，都是厨师的拿手好菜。经典之作“高汤酸菜鱼”，选用生鱼片，自家腌制泡萝卜、酸菜，鱼片香滑爽口，高汤甜酸适度，酸萝卜酸菜爽脆。

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