雲英麨
2023-12-06 14:45
雲英麨
鄭文寳雲英麨,予得食,酷嗜之。寳贈方藕、蓮菱芋、鷄頭荸薺、慈姑百合,並擇净肉,爛蒸之,風前吹㫰少時,石臼中搗極細,入川糖?熟,再搗令相得,取出作一團,停冷性硬,净刀隨意切食,糖多爲佳,?須合宜,過則大稀。
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2023-12-06 14:45
雲英麨
鄭文寳雲英麨,予得食,酷嗜之。寳贈方藕、蓮菱芋、鷄頭荸薺、慈姑百合,並擇净肉,爛蒸之,風前吹㫰少時,石臼中搗極細,入川糖?熟,再搗令相得,取出作一團,停冷性硬,净刀隨意切食,糖多爲佳,?須合宜,過則大稀。