熟藕

轻识古籍-繁体

2023-12-09 01:23

熟藕

藕須貫米加糖自煮,并湯極佳。外賣者多用灰水,味變,不可食也。余性愛食嫩藕,雖軟熟而以齒决,故味在也。如老藕一煮成泥,便無味矣。

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