罪惟録志卷之二十三

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2023-12-08 10:27

罪惟録志卷之二十三

茶志縂論

茶品不一,性與味各殊,以代古湯飲,不知始何時。觀古籍不供?祀,不進賔嘉,然則茶飲並猶浚世之言也。陸鴻漸為

作經,頗詳研製降,此法益善,而飲之義始完。獨異此種,但冝中夏,如紅花之産,無出異域者,豈正色至味,偏方不預,而淂天地中氣者,為特生之歟?頋各徼外来庭,不聞闌岀,獨西蕃諸族,似非此則病。不審古茶法未通之先,彼何以能長年及世扵?是中國常供之外,以諸最下者易馬。按茶與香皆植産,分值口鼻,而烟亦植産,与香一?,乃不善鼻而善喉,以下適與茶仇,分任醉醒而又竒。香之出外域者,種多中國,瀕海間有之,與烟之種皆興洋外,乃烟可内移,香不可北活,豈迷智之物昜?,而憇息之具難脩歟?中國法不令自迷,故禁烟厲;中國義不妨分醒,故市茶通。嗟乎!両法乖而世運亦随之以变矣。

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