哺記

哺記

卵生爲四生之一，而卵生之奇特甚。鶴以聲交，烏以氣交，鵁鶄以睛交，鵓鴿以雌合雄。鼈之，哺以目，姑惡之，哺以喚。然皆其類之各爲哺。惟鴨則不能自哺，必待乎人與火。今年甲寅，余兄棄疾舘于客星山側，余過候之，其鄰皆哺坊也。細詢其久于哺者，故知哺事特詳，其始必擇卵，擇其状之圓者大者葢。牧人貴雌而賤雄，以圓者雌而長者雄也。其竈編藁爲之，泥塗其内，而置火焉。置釭其上爲釜，又編藁爲門，以閉火氣。懼其過于烈也，則釜內藉以糠粃，置筐其中，實以卵，上復編藁以葢之，懼其火候之不匀也，又以一筐上其下，下其上以易之。如是者日五。十五日上攤，攤状如牀，設薦席焉。列卵其上，絮以綿，覆以被，日轉八次，而不用火。葢十五日以前，内未生毛，必藉温于火。十五日以後，毛自能温，但轉之覆之而已。卵雖外包以殻，而老于哺者，其殻中之情形纖悉，時刻後先，歷歷不爽。問其何以知之，則皆由乎照也。其照法，盡堊其室，穴壁一孔，以卵映之，若水精丸，纖微必燭。未哺以前，止見黄白也。其次日，卽見一小珠，熠煜其中，甚亮而白。三日，其珠漸紅而稍大。四日，色正紅，如小錢様。五日，如大錢而絡以血線。六日見血生頭，状似蜘蛛。是日或間有壞而退者，是爲六日厄。七日生眼一隻，黑細如菜子，雄左而雌右。八日兩隻。九日其眼忽懸下，蕩?不定。十日定。十一日一邉，白亮有光，亦左右如前。十二日兩邉。十三日生足翼。十四日生尾毛。十五日色微黑。葢身初生毛而尙不可辨。是日上攤，叠以三層，亦間有壞者，爲上攤厄。十六日見微毛。十七日生翼毛，叠兩層。十八日一層間半。十九日一層葢。至是毛愈長，不必照，而止于轉時聽聲。至廿五日，身猶着殻，滴滴然，其聲實也。廿六日，如擊核桃，漸離殻矣。廿七日，索索然不麗于殻矣。廿八日，收黃于腹孚頭。是時照之，其頭昻起，彈指有聲，是日有蟠頭厄。廿九、三十日，破殻齊出矣。客有問曰：物以羣分，而鴨獨藉人以生，使不以人，其?何由傳乎？黃子曰：而不見夫野鴨乎？野鴨不自哺，聚卵百千，腐爛其上下，而居中者育矣。余嘗聞字義于叔父播，余曰：鴨者，甲也，从鳥从甲，言于鳥中獨如草木之甲宅也。客曰：鴨之物甚微也，其卵之哺，何所關係，而子屑屑然記之乎？曰：噫！子言過矣。大易之係中孚，特言卵也。其孚字之義，从爪从子，鳥之抱子也。子而在中，是未離殻而爲卵也。故曰燕，曰鶴，曰爵，曰翰音，言其類也。曰虞，曰有他，慮其前之厄也；曰或鼓或罷，慮其中之厄也；曰攣，慮其終之厄也。曰登天，謂離殻見天，而將爲小過之飛鳥也。聖人于此，憫育子之恩勤，卽以之議獄緩?，烏得以卵而遂輕其?屑乎。且夫鴨，其性喜羣于類，不争待育于人，故聖王以爲有?于庻民，而以之爲庻人之贄焉。夫古者聖王知斯民之不能自遂其生也，爲之井田以哺其身；知斯民之不能自復其性也，爲之學校以哺其心。凡其所以爲之恤孤養老，卵育而翼覆者，無不備至。今也蚩蚩之民，久失其哺，亦遂如晨鳬野匹，自生自息，亦可悲矣。又從而?之羅之，破卵取子，不盡其?不止。嗟乎！焉得有哺民者復興其哺斯民之術，亦能如哺斯鴨之周詳精悉乎？是爲記