蝦子勒鯗轻识古籍-繁体关注2023-12-09 01:21蝦子勒鯗 夏日選白淨帶子勒鯗，放水中一日，泡去鹽味，太陽晒乾，入鍋油煎一面黃取起，以一面未黃者鋪上蝦子，放盤中，加白糖烝之，以一炷香爲度。三伏日食之絶妙。隨園食單浏览 1点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报 评论图片表情视频评价全部评论推荐 蝦子蝦子 水裏撈來，當陽拈出。三界茫茫，蝦爲子屈。蝦子魚蝦子魚 子魚出蘇州。小魚生而有子。生時烹食之，較美于鯗二。糟鯗糟鯗 冬日用大鯉魚醃而乾之，入酒糟，置罈中，封口。夏日食之。不可燒酒作泡。用燒酒者，不無辣味。台鯗台鯗 台鯗好醜不一。出台州松門者爲佳，肉軟而鮮肥。生時拆之，便可當作小菜，不必煮食也；用鮮肉同煨，須蝦蝦 自生江海涯，小大形拳曲。宫簾織以鬚，水母慿爲目。貴將蔽其私，賤用資不足。於物豈無助，况能參?肉。蝦蝦 蝦元照魚元法。雞湯煨之，乾炒亦可。大槩捶蝦時不宜過細，恐失眞味。魚元亦然。或竟剝蝦肉以紫菜拌之，蝦油蝦油 買蝦子數斤，仝秋油入鍋熬之，起鍋用布?出秋油，仍將布包蝦子，仝放罐中盛油。食蝦食蝦 久憶南烹好，今朝放筯空。短箱傾碎碧，纖指剝輕紅。腰折宜賖死，鬚長不療窮。吳兒方獻納，應與䱥魚同蝦塗蝦塗 聚族沙塗裏、微生數?收。針芒㸔距躍、毫末辨金鈎。苦酒龍膏沃、塩花愷醬流。何如此風致。下豉醒糟丘蝦餅蝦餅 生蝦肉，葱鹽、花椒、甜酒脚少許，如水和麵，香油灼透。点赞 评论 收藏 分享 手机扫一扫分享分享 举报
