煎茶賦

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2023-12-07 00:46

煎茶賦

洶洶乎如澗松之發清吹,皓皓乎如春空之行白雲。賔主欲眠而同味,水茗相投而不渾。苦口利病,解膠滌昏,未甞一日,不放箸而䇿茗,椀之勲者也。余甞爲嗣直瀹茗,因録其滌煩破睡之功,爲之甲乙。建溪如割,?井如 日鑄如㔢。其餘苦則辛螫,甘則厎滯,嘔酸寒胃,令人失睡,亦未足與議。或曰:無甚髙論,敢問其次。涪翁曰。味江之羅山。嚴道之蒙頂。黔陽之都濡髙株。瀘川之納溪梅嶺。夷陵之壓甎。臨邛之火井。不得巳而去於三。則六者。亦可以酌兔褐之甌。瀹魚眼之鼎者也。或者又曰。寒中瘠氣。莫甚於茶。或濟之鹽。勾賊破家。滑竅走水。又况雞蘇之與胡麻。涪翁於是酌歧雷之醪醴,參伊聖之湯液,斮附子如博,投以?葛僊之堊。去藙而用鹽,去橘而用薑,不奪茗味,而佐以草石之良,所以固太倉而堅作強。於是有胡桃、松實、菴摩、鴨脚、勃賀、蘼蕪、水蘇、甘菊,旣加臭味,亦厚賔客。前四後四,各用其一,少則美,多則惡。發揮其精神,又益於咀嚼。蓋大匠無可棄之材,太平非一士之略。厥初貪味雋永,速化湯餅,乃至中夜不眠,耿耿旣作温齊,殊可屢㰱。如以六經濟三尺法,雖有除治,與人安樂。賔至則煎,去則就榻,不游軒后之華胥,則化莊周之胡蝶。

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