湯社

本店特色美食。不翻汤,牛肉汤

湯泉 寒泉詩所詠，獨此沸如烝。一氣無冬夏，諸陽自廢興。人游不附火，蟲出亦疑冰。更憶驪山下，歊然雪滿塍

湯鰻 鰻魚最忌出骨。因此物性本腥重，不可過于擺布，失其天眞，猶鰣魚之不可去鱗也。淸煨者，以河鰻一條，

葵子湯 葵子一升，豬膏一斤，以水五斗，煑取二升，去滓，稍稍服之，須樂下盡乃止。亦可合米作薄粥飮之，蜀

粆湯 ?中益氣建脾胃。 羊肉草果囬囬豆子。右件同熬成湯濾浄。熟乾羊?子一箇切片。粆三升。白菜或蕁麻菜

黄湯 ?中益氣。 羊肉草果 囬囬豆子。 右件同熬成湯。濾淨。下熟囬囬豆子二合。香粳米一升。胡蘿蔔五箇

瓠子湯 性寒。主消渇。利水道。 羊肉草果。 右件同熬成湯濾浄。用瓠子六箇。去穰皮切掠。熟羊肉切片。生

熊湯 治風痺不仁脚氣。熊肉草果。 右件用胡椒三錢。哈昔泥一錢。薑黄二錢。縮砂二錢。咱夫蘭一錢。葱塩醤