香料之书
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《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。 本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价
简介
《香料之书》揭示了香料那存在于世又不为人知的神奇历史。 本书收录了许多厨房常用香料，不仅描述了它们的味道与香气，而且描述了它们的烹饪方法和医用价值。是一本集科普性与实用性于一体的通俗香料百科全书。 作者：（英）约翰?奥康奈尔（John O'Connell）为《Time Out》撰稿多年。 现在以写作为生，主要为《泰晤士报》《卫报》《新政治家》等主要报刊写书评。他著有《我就是我2：... 更多
属性
出版社
四川人民出版社
ISBN
9787220107184
出版年
2018-5-1
装帧
平装
价格
48
页数
372
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