关于卡路里的真相 The Truth About Calories认领

人们越来越痴迷于食品包装袋上标注的数字，大多数包装注明普通成年人每天可以摄入2千卡路里。所有这些计算都让人们产生了负罪感，不确定是否该喝啤酒、吃巧克力蛋糕。对于我们喜爱的食物你可能要说：我为什么要关心卡路里？这有什么关系呢？作为医生和科学家，这是个很好的问题，卡路里没有看起来那么非好即坏。本期节目将以常见食物为例，颠覆人们以往的看法，研究食物中的卡路里，找出为何标签的数字可能是错的；还会测试燃烧卡路里的最佳方法。我们的终极目标是：如何摆脱负罪感，减少卡路里，而不放弃我们喜欢的食物。