简介
散落在北京城里的家乡美食,缠绕于舌尖的熟悉滋味,京城食客圈中口口相传的24大驻京办89道招牌菜第一次完全收录:浙江食府的莼菜羹汤鲜菜绿,西域饭庄的肉串酥烂醇香,贡院蜀楼的口水鸡麻得过瘾,吉人缘的血肠绵软悠长……让我们一道在美食的氤氲中畅叙乡情,让那方水土滋养这方亲朋。 神秘机关走下神坛,驻京办大厨独家解密各地秘不外传的名菜做法,食客老饕细数佳肴背后的传奇逸事。让您足不出户做出大江南北的地道美... 更多
属性
出版社
光明日报出版社
ISBN
9787511245977
出版年
2013-6
装帧
平装
价格
35.00元
页数
192
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