简介
胡椒（Piper nigrum L.），胡椒科胡椒属的攀援状藤本植物。亮白清洁肌肤。助消化。治感冒。胡椒的茎略膨大；叶片为厚革质，叶片的形状为阔卵形或卵状长圆形；花为雌雄同株，没有花被；穗状花序与叶对生；总花梗与叶柄近等长；子房为球形；浆果为球形，成熟时红色，未成熟时干后变黑色；花期6-10月。《本草纲目》曰：“胡椒，因其辛辣似椒，故得椒名。”外国概称“胡”，故名胡椒。胡椒原产东南亚，现广植于热带地区，中国福建、广东、广西等地有栽培；胡椒适宜生长于年平均温度22-28℃及年降雨量1800—2800mm的地区，苗期和定植初期需荫蔽，成龄期要阳光充足，宜选静风环境栽培，要求土层深厚、肥沃、通气、保水力强、微酸性的土壤；胡椒的繁殖方法为扦插繁殖。胡椒具有温中止痛，下气消痰，开胃进食的功效，主治胃寒脘腹冷痛，呕吐，泄泻，癫痫，风虫牙痛，蜈蚣咬伤等，胡椒的功效《新修本草》和《本草经疏》中有记载；胡椒是常用的调味品之一，可加工成胡椒粉。东方香料是中世纪最昂贵的物品之一，胡椒被称为“黑色黄金”。当时，人们常用“贵如胡椒”来形容某件商品很贵重，拥有大量财富的人则被称为“胡椒袋子”。... 更多
形态特征
茎
茎、枝无毛，节常生根；
叶
叶近革质，宽卵形或卵状长圆形，稀近圆形，长10-15厘米，先端短尖，基部圆，稍偏斜，两面无毛，叶脉5-7(-9)，最上1对互生，离基1.5-3.5厘米，余均基出，网脉明显；叶柄长1-2厘米，无毛；
花
花杂性，常雌雄同株：花序与叶对生，短于叶或与叶等长，花序梗与叶柄等长，无毛；苞片匙状长圆形，长3-3.5厘米，中部宽约0.8毫米，贴生于花序轴，先端宽圆，边缘与花序轴分离，呈浅杯状；雄蕊2，花丝粗短，花药肾形；子房球形，柱头3-4(5)；
果
核果球形，无柄，径3-4毫米，红色，未成熟干后黑色；
生态习性
国外分布
原产东南亚，现广植于热带地区；
物候期
花期6-10月；
主体信息
拉丁名
Piper nigrum L.
中文名
胡椒（hú jiāo）
文献
Sp. Pl. 1: 28 (1753)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
门
Angiospermae -被子植物门(bèi zǐ zhí wù mén)
纲
Magnoliopsida-木兰纲(mù lán gāng)
目
Piperales -胡椒目(hú jiāo mù)
科
Piperaceae胡椒科(hú jiāo kē)
属
Piper-胡椒属(hú jiāo shǔ)
时光轴
里程碑1
LOG2
2023
2023-11
轻识收录
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