醉人植物博覽會
書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史
體驗絕品佳釀的醇酒風華
品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物
清酒是用米釀造而成的嗎？
龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎？
波本威士忌跟蘇格蘭威士忌的差別是什麼？
酒在人類的飲食文化裡占有極為重要的篇章，但每口佳釀得到完美演繹的機會卻微乎其微，關鍵在於大部分的人都輕忽了製酒的原料──植物。
《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華混合了生物、化學、歷史、語源學和調酒學，以淺顯易懂的文字及豐富插圖，幫助我們瞭解花、草、果、樹、蕈菇等各種製酒植物的產區及特性，讓你在調酒、品酒時精準掌握每種酒的獨特風味，成為真正懂酒的品醇客。
本書特色
★《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華繼《邪惡植物博覽會》後又一力作
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。
★2013年3月亞馬遜網路書店當月選書。
★2014年國際烹飪專業協會...
書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史
體驗絕品佳釀的醇酒風華
品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物
清酒是用米釀造而成的嗎？
龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎？
波本威士忌跟蘇格蘭威士忌的差別是什麼？
酒在人類的飲食文化裡占有極為重要的篇章，但每口佳釀得到完美演繹的機會卻微乎其微，關鍵在於大部分的人都輕忽了製酒的原料──植物。
《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華混合了生物、化學、歷史、語源學和調酒學，以淺顯易懂的文字及豐富插圖，幫助我們瞭解花、草、果、樹、蕈菇等各種製酒植物的產區及特性，讓你在調酒、品酒時精準掌握每種酒的獨特風味，成為真正懂酒的品醇客。
本書特色
★《紐約時報》暢銷作家艾米．史都華繼《邪惡植物博覽會》後又一力作
★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。
★2013年3月亞馬遜網路書店當月選書。
★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。
★2014年北加州書籍獎。
★入圍2014年Annual Spirited Awards「最佳新雞尾酒 / 調酒書」最後決選名單。
★收錄超過50種調酒酒譜。
★附有上百幅植物插畫。
名人推薦
橡木桶洋酒股份有限公司
董事長陳春安 總經理江敏惠 專業推薦
媒體推薦
作者 艾米．史都華
對寫作主題的著迷很有感染力。－《舊金山紀事報》
結合了學者對知識的好奇，和不怕弄髒手的園藝家的洞察力。－《普羅維登斯紀事報》
她深切明白，只要有熱情，司空見慣的事物也可以當成主題寫出一本好書。
她就是有辦法讓人對園藝世界感到熱血澎湃，即使那可能有點危險。—《紐約時報》
作者簡介
艾米．史都華（Amy Stewart）
在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關千姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國家公共廣播電台（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目〈早安！美國〉（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目〈星期天早晨〉（Sunday Morning）等媒體做過她的特別專欄。曾榮獲包括「國家藝術基金會2006年度最具創造寫作獎」等多項殊榮。
艾米培育的「邪惡植物」園藝作品在美國各地展出，包括：布魯克林植物園（2009年夏季）、土桑市植物園（2010年...
作者簡介
艾米．史都華（Amy Stewart）
在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關千姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國家公共廣播電台（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目〈早安！美國〉（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目〈星期天早晨〉（Sunday Morning）等媒體做過她的特別專欄。曾榮獲包括「國家藝術基金會2006年度最具創造寫作獎」等多項殊榮。
艾米培育的「邪惡植物」園藝作品在美國各地展出，包括：布魯克林植物園（2009年夏季）、土桑市植物園（2010年冬季）、舊金山溫室花房（2011年夏季）。在「TLC旅遊生活頻道」〈蛋糕天王〉節目中，也可見到艾米所培育的植物。
著有《邪惡植物博覽會》（臺灣商務出版）、《Gilding the Lily》、《The Earth Moved》、《Flower Confidential》、《From the Ground Up》、《Wicked Bugs》等。
譯者簡介
周沛郁
熱愛文學、音樂和電影，喜歡各種型式的語言，以及神祕不可解的事物，森林系碩士畢業之後投身翻譯，以擔任原文作者和讀者間的靈媒自許。譯有《邪惡植物博覽會》（臺灣商務出版）、「三腳征服者」系列、「繼承三部曲」系列、《碧塔藍》、「刀光錢影」系列、《垃圾男孩》、《失去嗅覺的廚師》等書。