四棱豆

Psophocarpus tetragonolobus (Linn.) DC. Prodr. 2:403. 1825; Baker in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 2:211. 1876; Gagnep. in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 2:259. f. 26: 9-13. 1916; Burk. Dict. Econ. Prod. Malay Pen. 2: 1850-1. 1936; Brown, Usefl. Pl. Philip. 2: 160, f. 72. 1954; Backer et Bakh. f. Fl. Java 1: 644. 1963; Purseglove, Trop. Crops Dicotyl. 1: 315-316. 318. 1968; Hymowitz et Boyd in Econ. Bot. 31:180-188. 1977.——Dolichos tetragonolobus Linn. Syst. Nat. ed. 10: 1162. 1759.——Botor tetragonolobus (Linn.) Kuntze, Rev. Gen. Pl. 162. 1891.

一年生或多年生攀援草本。茎长2-3米或更长，具块根。叶为具3小叶的羽状复叶；叶柄长，上有深槽，基部有叶枕；小叶卵状三角形，长4-15厘米，宽3.5-12厘米，全缘，先端急尖或渐尖，基部截平或圆形；托叶卵形至披针形，着生点以下延长成形状相似的距，长0.8-1.2厘米。总状花序腋生，长1-10厘米，有花2-10朵；总花梗长5-15厘米；小苞片近圆形，直径2.5-4.5毫米；花萼绿色，钟状，长约1.5厘米；旗瓣圆形，直径约3.5厘米，外淡绿，内浅蓝，顶端内凹，基部具附属体，翼瓣倒卵形，长约3厘米，浅蓝色，瓣柄中部具丁字着生的耳，龙骨瓣稍内弯，基部具圆形的耳，白色而略染浅蓝；对旗瓣的1枚雄蕊基部离生，中部以上和其它雄蕊合生成管，花药同形；子房具短柄，无毛，胚珠多颗，花柱长，弯曲，柱头顶生，柱头周围及下面被毛。荚果四棱状，长10-25（-40）厘米，宽2-3.5厘米，黄绿色或绿色，有时具红色斑点，翅宽0.3-1厘米，边缘具锯齿；种子8-17颗，白色，黄色，棕色，黑色或杂以各种颜色，近球形，直径0.6-1厘米，光亮，边缘具假种皮。果期10-11月。

我国云南、广西、广东、海南和台湾有栽培。原产地可能是亚洲热带地区，现亚洲南部、大洋洲、非洲等地均有栽培。

本种的嫩叶、嫩荚可作蔬菜，块根亦可食；种子富含蛋白质。