芦台春

联合创作 · 2024-02-23 09:35

天津市芦台春酒业有限公司是天津衛酒集团的核心企业,是集产品研发、酿造、销售和自营出口权资质为一体的综合型酒类生产企业。其占地10万平方米,具有悠久历史并保持自主酿造的白酒生产企业。前身宁河县酒厂是始建于清朝初年的“德和酒坊”,距今已有360年历史。

上世纪70年代初粮食紧张状况一直得不到缓解。中国知名白酒专家周恒刚先生被邀请来到芦台,利用从茅台窖底泥分离出来的己酸菌研创出我国较早的麸曲酱香型白酒——芦台春。周恒刚先生亲自定名且为之写下“酚酩久贮瓮方开,惹得群蜂蝶又来。杜牧疗肠莫借问,乘车驱马赴芦台。”的诗章,以表达对芦台春酒的钟爱之情。1976年粮食供应得到改善后又恢复了大曲酱香白酒工艺。

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