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烧饼

轻识古籍

共 73字，需浏览 1分钟

 · 2024-02-07

烧饼

用松子、胡桃仁敲碎，加水糖屑、脂油和面炙之，以两面黄为度，而加芝蔴。扣儿会做，面罗至四五次，则白如雪矣。须用两面锅，上下放火，得奶酥更佳。

随园食单
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