回回醋

轻识古籍

2024-02-06 16:55

回回醋

一名淋朴?生山野中树高丈余叶似椿叶厚大,边有锯齿,或三叶,或五叶,排生一茎,开白花,结子大如豌豆,熟红紫色,味酸,叶味㣲酸。

食法:采叶煠熟水浸去酸味,油盐调食,用子调和百味如醋。

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