养鸡第五十九
轻识古籍
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· 2024-02-04
养鸡第五十九
鸡种取桑落时生者良。春夏生者则不佳。
鸡春夏鶵二十日内。无令出窠。饲以燥饭。
鸡栖冝据地为笼,笼内著栈,虽鸣声不朗,而安稳易肥,又免狐狸之患。若任之?林,一遇风寒,大者损瘦,小者或死。
燃栁柴杀鸡雏,小者死,大者盲。养鸡令速肥,不杷屋,不暴园,不畏鸟鸱狐狸法。
取榖产鸡子供常食法、瀹鸡子法、炒鸡子法。
孟子曰:鸡豚狗彘之畜,无失其时,七十者可以食肉矣。家政法曰:养鸡法:二月先耕一畒作田,秫粥洒之,刈生茅复上,自生白虫。便买黄雌鸡十只,雄一只,于地上作屋,方广丈五,于屋下悬箦,令鸡宿上,并作鸡笼悬中。夏月盛昼,鸡当还屋下息。并于园中筑作小屋,覆鸡,得养子,乌不得就。
龙鱼河图曰:玄鸡白头,食之病人。鸡有六指者亦杀人。鸡有五色者亦杀人。
养生论曰:鸡肉不可食小儿食令生蚘虫,又令体消瘦。䑕肉味甘无毒,令小儿消榖除寒?。炙食之良也。
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