年饭
轻识古籍
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· 2024-02-07
年饭
煮饭,盛新竹萝中,置红橘、乌菱、荸荠诸果及餻元宝并插松柏枝于上,陈列中堂,至新年蒸食之,取有余粮之意,名曰年饭。又预淘数曰之米,于新年可支许时,亦供案头,名曰万年粮米。案:荆楚岁时记:岁暮,家家留宿歳饭,至新年十二日,弃之街衢,以为去故取新也。又时镜新书:除夕畱宿饭,俟惊蛰雷鸣,掷之屋上,令雷声远。而通志则云:江淮风俗,除夕煮熟饭,兼数曰之炊,于新年可支许时,名曰隔年陈。又吴曼云:江鄕节物词小序谓除夕贮饭,置果饵于其上,元旦食之,取有余之意,名曰隔年饭。诗云:红银粒饱贮都篮,一洗空厨轑釡慙。饭瓮好将如愿祝明年耕食要余三。又闵玉井蒸饭诗云:风俗隔年陈,中堂位置新。但教炊似玉,不使甑生尘。苍翠标松正,靑红钉果匀。家家欣鼓腹,畱此待开春。又,郭倾伽准阴岁除咏年饭诗云:既得残年吃,仍须隔岁储。人情重饱暖,吾意惜居诸。皆与吴俗略同。又蔡铁翁诗:万年粮米案,头供画米囤。鄕农人家以石灰画米囤于场,或象戟矢元宝之形,祈年禳灾,谓之画米囤案昆新合志:除夕以石灰画米囤,或戟矢于地,祈年禳灾。江震旧志:除夕更深人静,画灰于道,象弓矢以射祟。常昭合志:除夕画灰象弓矢,射祟,象囤囷祈年。长元志皆云:今又有画米囤、飞钱之类于室中者。吴县志则云:象犀匃米囤、元宝之类。杨循吉除夜杂咏云:门前尽画弓。
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