藏芥

2024-02-06 08:27

藏芥

芥菜肥者不犯水,晒至六七分乾,去叶。毎斤盐四两,淹一宿,取出。毎茎扎成小把,置小瓶中,倒沥尽其水。并煎腌出水,同煎。取清汁,待冷,入瓶,封固,夏月食。

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