囘囘蒜

囘囘蒜

一名水胡椒一名蝎虎草生水边下湿地苗高一尺许。叶似野艾蒿硬多甚花义。又似前胡叶颇大，亦多花义。苗稍头开五瓣黄花，结穗如初生桑椹子大小，色青，味极辛辣，其叶味甜。

食法采叶煠熟，换水浸淘净，油塩调食。