后庭花

后庭花

一名鴈来红人家园圃多种之叶似人苋叶其叶中心红色，又有黄色相间，亦有通身红色者，亦有紫色者。茎叶间结实，比苋实㣲大，其叶众叶攅聚，状如花朶，其色娇红可爱，故以名之。味甜，㣲澁性凉。

食法采苗叶煠熟，水浸淘浄，油塩调食。