蓼芽菜

轻识古籍

2024-02-06 16:52

蓼芽菜

本草有蓼实生雷泽川泽今处处有之叶似小蓝叶微尖,又似水荭叶而短小,色微带红,茎微赤,稍间出惠,开花赤色。茎叶味辛性温。

食法:采苗叶煠熟,换水浸去辣气,淘净,油盐调食。

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