酥黄

酥黄

雪夜芋正熟，有仇芋田从简载酒来扣门，就供之，乃曰：煑芋有数法，独酥黄世䍐得之。熟芋截片，研榧子、杏仁，和酱拖曲煎之，以为甚好。诗云：雪翻夜钵截成玉，春化寒酥翦作金。