白片鸡

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白片肉 須自養之猪，宰後入鍋，煮到八分熟，泡在湯中，一个時辰取起。將猪身上行動之處，薄片上桌。不冷不

白雲片 白米鍋巴，薄如綿紙，以油炙之，微加白糖，上口極脆。金陵人製之最精，號“白雲片”。

白片雞 肥雞白片，自是太羹、元酒之味。尤宜于下鄕村、入旅店，烹飪不及之時，最爲省便。煮時水不可多。

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界Fungi-真菌界(zhēnjūnjiè)门Basidiomycota-担子菌门(dānzǐjūnmén)纲Agaricomycetes-蘑菇纲(mógugāng)目Hysterangiales-辐

Hicriopteris tamdaoensis Ching et Chiu, sp. nov. 植

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