煎茶赋

煎茶赋

汹汹乎如涧松之发清吹，皓皓乎如春空之行白云。賔主欲眠而同味，水茗相投而不浑。苦口利病，解胶涤昏，未甞一日，不放箸而䇿茗，椀之勲者也。余甞为嗣直瀹茗，因录其涤烦破睡之功，为之甲乙。建溪如割，?井如　日铸如㔢。其余苦则辛螫，甘则厎滞，呕酸寒胃，令人失睡，亦未足与议。或曰：无甚髙论，敢问其次。涪翁曰。味江之罗山。严道之蒙顶。黔阳之都濡髙株。泸川之纳溪梅岭。夷陵之压甎。临邛之火井。不得巳而去于三。则六者。亦可以酌兔褐之瓯。瀹鱼眼之鼎者也。或者又曰。寒中瘠气。莫甚于茶。或济之盐。勾贼破家。滑窍走水。又况鸡苏之与胡麻。涪翁于是酌歧雷之醪醴，参伊圣之汤液，斮附子如博，投以?葛僊之垩。去藙而用盐，去橘而用姜，不夺茗味，而佐以草石之良，所以固太仓而坚作强。于是有胡桃、松实、庵摩、鸭脚、勃贺、蘼芜、水苏、甘菊，既加臭味，亦厚賔客。前四后四，各用其一，少则美，多则恶。发挥其精神，又益于咀嚼。盖大匠无可弃之材，太平非一士之略。厥初贪味隽永，速化汤饼，乃至中夜不眠，耿耿既作温齐，殊可屡㰱。如以六经济三尺法，虽有除治，与人安乐。賔至则煎，去则就榻，不游轩后之华胥，则化庄周之胡蝶。