山苋菜本草

2024-02-06 16:49

山苋菜本草

一名牛膝一名百倍一名脚斯蹬一名对节菜。苗高二尺,茎方青紫色,叶对节生,如牛膝状,叶似苋菜,叶皆对生,开花作穗。根味苦酸。性平,无毒。叶味甘、微酸。

食法采苗叶煠熟,换水浸去酸味,淘净,油盐调食

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